Холодец из курицы и свиных ножек с фото
Традиционный холодец из курицы и свиных ножек
Свиные ножки, хвосты и курицу приобретаем заранее. Принеся домой свиные ножки, их можно дополнительно осмолить на открытом огне. Затем промываем ножки под проточной водой, скобля кухонным ножом, и отрезаем копытца по суставу. Разрезанные ножки замачиваем в холодной воде на несколько часов можно оставить на ночь , меняя помутневшую воду раза чистой. Таким же образом обрабатываем хвосты: вначале огнём, а затем скоблим их под струёй воды. Чистые хвостики отправляем в миску с водою к свиным ножкам.
![Инструкции Холодец из свиных и куриных ножек](https://images.unian.net/photos/2021_05/thumb_files/1200_0_1621257628-4746.jpg)
![1. Холодец из свиной рульки Холодец из курицы со свиными ножками](https://mysecretrecipes.ru/wp-content/uploads/2021/02/image-08-02-21-05-18-8.jpeg)
![Ингредиенты Холодец из свиных ножек и курицы](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/11/russian-traditional-dish-jellied-meat-817x1024.jpg)
![Мы в социальных сетях Холодец из свиных ножек и курицы. Рецепт с фото](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/57028ce1-314b-46eb-81d3-d125bf210292/57028ce1-314b-46eb-81d3-d125bf210292.jpg)
![Описание приготовления: холодец из свиных ножек и курицы пошагово](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/89849712-3da2-4363-999e-ae23ec384c49/89849712-3da2-4363-999e-ae23ec384c49.jpg)
![Новинка 10.4.2024 Холодец из свинины и курицы](https://drugpovar.ru/wp-content/uploads/2016/12/Holodets-iz-kuritsy-i-svinyh-nozhek-150x150.jpg)
![Холодец из свиных ножек и курицы](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0014/8518/148518-ed4_wide.jpg?1640848208)
Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
![Пошаговый фоторецепт Холодец из курицы со свиными ножками - пошаговый рецепт с фото на биржевые-записки.рф](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/58/big_57123.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Холодец из свиных ножек и курицы. Рецепт с фото | Рецепт | Курица, Свинья, Рецепты](https://images.unian.net/photos/2023_11/thumb_files/1200_0_1701162487-4776.png)
![Меню учётной записи пользователя Холодец из свиных ножек и курицы - рецепт с фото, как сварить пошагово](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2021/12/11_1638802479-e1638802722120-1280x640.jpg)
![Продукты для рецепта 11 рецептов самого вкусного холодца - Лайфхакер](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/holodezsvinozhk/07.jpg)
![Сезонное меню Холодец из свиных ножек и курицы — рецепт с фото и видео](https://i.ytimg.com/vi/Da6fHpXtbpc/hq720.jpg?sqp=-oaymwE7CK4FEIIDSFryq4qpAy0IARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGHIgXCg8MA8=&rs=AOn4CLC9OsEw22qsUPyXCAu_-D8jzkms7A)
![Состав / Ингредиенты: холодец из курицы и свиных ножек с желатином рецепт с фото | Дзен](https://img.povar.ru/mobile/55/f0/00/96/holodec_iz_kurici_so_svinimi_nojkami-632852.jpg)
![8 секретов вкусного холодца Холодец из свинины и курицы, пошаговый рецепт с фото от автора konstanta на ккал](https://i.ytimg.com/vi/6HZM_hqCdMk/maxresdefault.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz Холодец из свиных и куриных ножек – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://kulinarenok.ru/img/steps/33569/36-5.jpg)
![Холодец из свиных ножек и курицы – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://i.ytimg.com/vi/BMwO91b1gNU/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDFYQvfeWPUviTUjfPuTwiQG8cvqQ)
![холодец из свиных ножек и куриной грудки рецепт с фото пошагово | Дзен](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2021-12/1640472955_screenshot_86.jpg)
Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой. Хорошо промойте мясо. Налейте в кастрюлю 2,5 л воды и положите в неё рульку и филе. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пенку и томите на слабом пламени 5 часов.
![](https://i.pinimg.com/originals/77/fd/47/77fd474c48000e86ccaf466d46528e22.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/e/a8/ea85a144cde4d908ca3433ff0e938dbd.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/e0/f3/f9/20/holodec_iz_kurici_so_svinimi_nojkami-632849.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/58/big_57122.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/holodezsvinozhk/rec.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/30/big_29008.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2017/upl/recipes/zen/u-bc788a55d5da05ca59a77286f2d8e220.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/112/big_111526.jpg)
![](https://i.pinimg.com/originals/0d/a2/16/0da2164fba606da00717fbd902d84ce6.jpg)
![](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/14a/14ac78ab00cc349b55fc7b141cd1824d_cropped_510x680.jpg)